3 Resep Slow Cooker Menakjubkan Untuk Dicoba Sekarang

 

Memasak lambat adalah cara yang bagus untuk menyiapkan makanan rumahan yang tak tertandingi tanpa terlalu banyak pekerjaan. Semua orang ingin pulang ke rumah untuk makan malam yang hangat dan menikmatinya bersama keluarga. Jadi singkirkan makanan yang bisa pesan makanan cepat saji, keluarkan panci tempayan Anda dan coba resep slow cooker yang menakjubkan ini!

Bakso BBQ Tropis yang Lezat

Apa yang kau butuhkan:

1/2 bungkus bakso beku, sebaiknya dimasak
2 1/2 cangkir potongan nanas (dengan jus)
2 1/4 cangkir saus barbekyu
1/2 cangkir gula merah
Dalam mangkuk besar, campur potongan nanas dengan jus, saus barbekyu, dan gula merah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.  ‎ lalu tuangkan campuran nanas di atasnya. Aduk untuk melapisi bakso dengan saus. Tutup dan masak selama 1 jam pada suhu tinggi atau 2 hingga 3 jam pada suhu rendah. Paling enak disajikan hangat.

Pasta Ayam Pesto Keju Terbaik

Apa yang kau butuhkan:

3/4 kg dada ayam
1/2 kilogram pasta rotini, dimasak
1/2 lemon
2 cangkir mozzarella parut
1 cangkir Parmesan
1 cangkir pesto
1/4 cangkir mentega asin, iris
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh kemangi kering
Taburi ayam dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam  . Oleskan pesto di atas ayam dan peras lemon di atasnya. Oleskan irisan mentega di atas daging. Tutup dan masak selama 5 sampai 6 jam dengan api kecil. Jika sudah matang, suwir ayam lalu tambahkan pasta dan keju parmesan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Taburi semuanya dengan mozzarella lalu lanjutkan memasak sampai keju meleleh, sekitar 15 menit. Hiasi dengan basil sebelum disajikan.

Kari Sosis yang Lezat

Apa yang kau butuhkan:

1/2 kilogram sosis sapi atau babi, dimasak dan diiris kecil-kecil
3 kentang, potong dadu
2 wortel, potong dadu
1 bawang bombay, iris
2 cangkir kaldu sapi
1 cangkir kacang hijau beku
2 sendok makan chutney buah
1/2 sendok makan bubuk kari
1/1sendok makan tepung maizena
1 sendok makan air
2 sendok teh bawang putih, dihaluskan
Campurkan sosis yang sudah dimasak, kentang, wortel, bawang merah, kaldu sapi, chutney buah, bubuk kari, dan bawang putih dalam slow cooker. Aduk perlahan. Tutup dan masak selama 6 sampai 8 jam dengan api kecil. Jika sudah siap, campurkan tepung maizena dan air dalam mangkuk kecil lalu tambahkan campuran tersebut ke panci tempayan. Aduk kacang hijau. Lanjutkan memasak sampai saus mengental, sekitar 15 menit. Sajikan hangat.

Elemen pemanas memanaskan konten hingga suhu stabil dalam kisaran 79–93 °C (174–199 °F). Isinya tertutup oleh tempayan dan tutupnya, dan mencapai suhu yang pada dasarnya konstan. Uap yang dihasilkan pada suhu ini mengembun di bagian bawah tutupnya dan kembali sebagai cairan, di mana beberapa vitamin yang larut dalam air larut.[6]

Cairan memindahkan panas dari dinding panci ke isinya, dan juga mendistribusikan rasa. Tutup slow cooker sangat penting untuk mencegah uap hangat keluar, membawa panas dan mendinginkan isinya.

Kompor dasar, yang hanya memiliki pengaturan tinggi, sedang, rendah, atau tetap hangat, harus dinyalakan dan dimatikan secara manual. Kompor yang lebih canggih memiliki perangkat pengatur waktu terkomputerisasi yang memungkinkan seorang juru masak memprogram kompor untuk melakukan beberapa operasi (misalnya, tinggi dua jam, diikuti oleh dua jam rendah, diikuti oleh pemanasan) dan untuk menunda mulai memasak.